Мировой продуктовый кризис, вызванный демографическим
взрывом, стала причиной применения интенсивных технологий в животноводстве.
Новейшие технологии выращивания сельскохозяйственных животных на больших
свинокомплексах должны с одной стороны повышать производительность труда и
снижать его себестоимость, а с
другой улучшать качество продуктов питания.
Очень важным является использование алунитов, как
минеральных добавок (детергентов) с целью снижения влияния вредных внешних
факторов на организм выращиваемых животных. Основная проблема, с которой должны
справиться алуниты это детоксикация организма свиней, содержащихся в условиях
крупных свинокомплексов. Именно такой способ приводит к накоплению токсинов (
метаболитов) через большие скопления животных в ограниченном замкнутом
пространстве.
В наше время не в полной мере неисследованным остается аспект
влияния алунитовой муки на микрофлору больших свинокомплексов. Что мы и
постараемся исправить.
Алунит или галунный камень (от французского alunite - квасцы,)
- минерал из группы сульфатов алюминия с химическим составом K2SO4 * Al2 ( SO4
) 3 * 4Al(OH)3 или KAl3( SO4)2(OH)6. Встречается в виде землистых и
тонкозернистых тел или мелких кристаллов. Алунит широко применяется в хозяйстве.
В основном их используют для получения квасцов, сульфата, алюминия, изредка -
металлического калия. Цвета от белого и серого до желтого. Сингония -
тригональная ( аксиально ). Цвет черты - белый. Блеск - стеклянный.
Прозрачность от прозрачного до просвечивающего. Спаянность добра. Твердость -
3,5-4 . Плотность 2,59-2,9 г/см3.
По данным спектрального анализа в алунит присутствуют
примеси серебра , кобальта , меди , молибдена, марганца, цинка и других.
Склонность к ионообменных реакций катионов составляет 150-220 мг - экв на 100г
алунитовой породы.
Впервые упоминается применение алунит в Древнем Египте.
Египтяне этот минерал использовали как антибактериальное средство. Сферой его
применения преимущественно была косметика, где он играл роль антибактериального
средства и антиперспиранта. С Древнего Египта его использования перешло на Азию
и Средиземноморье, где эта традиция существовала и по сей день. В наше время
алунит снова возвращается в косметологию от традиционной химической
промышленности и металлургии. Сфера применения алунитов связана с их мощными
антибактериальными свойствами.
В химической промышленность применяет алуниты для получения
глиноземов, квасцов, и калийных солей. В металлургии алуниты время могут быть
могут быть использованы сырьем для производства алюминия. Большинство добытого
сегодня минерала используются именно в этих отраслях. Месторождения алунитов с
крупнейшими запасами сырья расположены на территории России, Азербайджана,
Украины, США, Китая, Австралии, Ирана и Мексики. На территории СНГ
эксплуатируется более 30 месторождений, примерные запасы месторождений всего мира
около 5 миллиардов тонн.
Их используют вместе с цеолитами сапропелями, бентонитами и
каолинами его добавляют в комбикорма. Алуниты характеризуются высокими
адсорбирующими и ионообменными свойствами. Поэтому они используется, как
противоядие при с интоксикации тяжелыми металлами.
Присутствующие здесь ионы
серебра, делают алуниты целебными для желудочно-кишечного тракта. Исследуя эти
свойства, современные исследователи получили положительные результат и при
экспериментах над коровами, свиньями, кроликами, овцами, домашними птицами ( от
кур и гусей до перепелов) на разных стадиях развития и жизнедеятельности ( от лактации
до беременности ...). Часто
рекомендуется применять алунитовую муку отдельно и в смесях с другими
составляющими кормов.
Особенно эффективны алуниты при вторичной переработке
отходов. Их присутствие необходимо в составе органических продуктов
биоферментации - компостов многоцелевого назначения ( биогумуса ).
Алуниты издавна скармливают животным. При этом происходят
анатомические и физиологические изменения в их организмах. У свиней
увеличиваются площади лимфоузлов в кишечнике, в сравнению с животными
контрольной группы. Толщина капсулы селезенки , по сравнению с контролем, также
растет , что приводит к достоверному ( р < 0,01 ) увеличение площади
соединительнотканной основы. Дыхательные части легких у свиней растет на 4,8 %.
В почках свиней, в рацион которым добавляли алунитовую муку, отмечается
уменьшение количества почечных телец. У свиней при скармливании каолина в смеси
с алунитом, данный показатель находится почти на одном уровне. Оказывается
достоверный рост толщины мышечных волокон длиннейшей мышцы спины. Так, если
масса тела свиней в контрольной группе составила 117,66 ± 1,28 кг, то при
скармливании смеси алунитовой муки и каолина - 127,32 ± 0,73 кг, что указывает
на повышение уровня метаболических процессов в организме подопытных животных.
Объектом исследования является алунитовая мука и микрофлора
воздуха свинокомплекса.
Предметом исследования является влияние эмульсии алунитовой
муки различной концентрации на микрофлору воздуха свинокомплекса.
Методы исследований микрофлоры свинокомплекса.
Задачи, которые
ставились в работе, решались путем эксперимента и использования биологических,
зоотехнических, ветеринарных и статистических методов исследований микрофлоры
свинокомплекса.
Цель работы.
Определить эффективность использования алунитовой эмульсии
различной концентрации на распространение микрофлоры воздуха помещения
свинокомплекса.
Результаты исследования микрофлоры свинокомплекса.
В результате исследования получены данные об изменениях в
развитии микроорганизмов под влиянием алунитовых эмульсий и в контроле ( табл.
1). Наблюдается общая тенденция к увеличению их количества при росте
концентрации эмульсии.
Таблица 1 . Результаты исследований алунитов эмульсии на
микрофлору воздуха свинокомплекса.
Номер
опыта
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
Массовая доля алунита в
эмульсии (%)
|
0
|
5
|
10
|
15
|
20
|
25
|
30
|
35
|
40
|
45
|
50
|
Общая площадь колоний
|
39,8
|
54,9
|
56,8
|
66,8
|
72,1
|
74,3
|
75,6
|
74,9
|
98,1
|
84,2
|
71,2
|
Площадь бактериальных
колон.
|
29,3
|
42,1
|
32,7
|
34,7
|
29,3
|
17,9
|
6,5
|
2,8
|
14,5
|
36,4
|
27
|
Площадь
грибковых колон.
|
10,5
|
12,8
|
24,1
|
32,1
|
42,8
|
56,4
|
69,1
|
72,1
|
83,6
|
47,8
|
44,2
|
Соотношение
площадей бактериальных и грибковых колоний
|
2,79
|
3,29
|
1,35
|
1,08
|
0,68
|
0,32
|
0,09
|
0,04
|
0,17
|
0,76
|
0,61
|
Максимальный рост объема колоний микроорганизмов наблюдается
при содержании алунитов 40 %. При этом объем бактериальных колоний ниже даже чем
контрольная площадь грибковых колоний ( в основном аспаргил и пеницилин ) в
восемь раз.
На графике ( рис. 1 . ) Наблюдаем аналогичные закономерности
для изменения общих размеров бактериальных и грибковых колоний. Как отмечалось
выше бактериальные реагируют на воздействие алунитов с противоположным
эффектом.
Объяснение такого явления может быть как в
антибактериальному действию алунитов так и в антагонизме грибков и бактерий.
Грибки (особенно пеницилин ) выделяют в среду антибиотики для борьбы с
конкурентами ( бактериями ). Для уточнения вопроса о причинах снижения
площадей бактериальных колоний необходимо провести специальные
микробиологические исследования с их чистыми культурами и при совместном посеве
с грибками.
Исходя из цели и методов исследования мы можем
констатировать лишь отдельные факты взаимодействия между тремя объектами :
бактериями, грибками и алунитом.
Куполообразная форма графика изменения площадей грибковых
колоний объясняется законом оптимума ( рис. 4). Зоной оптимума для грибков
будут концентрации алунита 35-40 процентов. Зона пессимума появляется при
концентрации ниже 30% и превышающей 45%.
Обратный график для свойств бактериальных колоний более
всего связана с антагонистическими группами организмов ( рис. 3 . ).
Подтверждением этому является график изменения соотношений
между площадями колоний. Наблюдаем обратную к куполообразной кривой на рисунке
5.
Исходя из полученных результатов можно утверждать, что
алуниты, которые могут попасть в атмосферу свинокомплекса, положительно влияют
на микрофлору его воздуха. При этом сначала происходит повышение общего
количества микроорганизмов. Здесь алуниты играют роль трофического стимулятора
с последующим антимикробным эффектом, когда количество микроорганизмов уменьшается.
Происходит также перераспределение в соотношениях между микроорганизмами в
микрофлоре свинокомплекса.
В дальнейшем необходимо провести исследования с определением
конкретных видов микрофлоры свинокомплекса и проверку действия алунитов на ее
патогенные и симбиотические формы.
Выводы по завершению исследования микрофлоры свинокомплекса.
- 1 . Проведено исследование интенсивности распространения микрофлоры воздуха свинокомплекса под влиянием эмульсии алунитовой муки различной концентрации. Площади колоний возрастают до концентрации алунитов 35% и уменьшаются после 45 %.
- 2 . Вышеназванные концентрации являются критическими. Оптимальные концентрации алунитов муки по их влиянию микрофлору воздуха свинокомплекса находятся в диапазоне ограниченном этими показателями.
- 3 . Исследовано соотношение между бактериальной и грибковой микрофлорой в атмосфере свинокомплексов под влиянием эмульсии алунитовой муки различной концентрации. Установлена с ростом площадей грибковых колоний площади бактериальных сокращаются.
Рекомендуем прочитать :
Комментариев нет:
Отправить комментарий